Ziegen-Spezialitäten

Unsere Toggenburger Milchziegen liefern uns eine hochwertige Milch, die nicht nur für Allergiker besonders geeignet,  sondern gut verträglich und sehr nährstoffreich ist.

Nach traditionellem Verfahren wird die Milch ohne besondere Zusätze (kein Nitrat, keine Konservierungs- und  Farbstoffe) zu mildem Frischkäse, Ziegenmozza und halbfestem Schnittkäse, natur oder mit Kräutern und Gewürzen, verarbeitet.

Von September bis Ostern können Sie im 14 tägigen Rhythmus ganze oder halbe Lämmer  erhalten, küchenfertig zerlegt.
Vorbestellungen sind möglich bis sonntags, abholen können Sie das Fleisch dann freitags oder samstags.

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